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什么是卵黃免疫球蛋白IgY？IgY是從哪里提取的？

發布時間：2024-07-06瀏覽量：1322

卵黃免疫球蛋白（IgY）是免疫球蛋白的一種，是鳥類、爬行動物的主要抗體，而雞蛋黃中也含有，而且含量豐富。從本質上講，IgY是一種蛋白質，這一點與其他免疫球蛋白是一樣的，并由免疫系統對某些外來物質作出反應機制，并被特異性識別。

有時候，IgY也會被稱為雞卵黃免疫球蛋白，這是因為IgY的提取主要來源于雞，與哺乳動物抗體相比，非常少量的抗原刺激就能在免疫雞蛋黃中獲得大量且持續表達的特異性IgY。另外，抗體在雞蛋的蛋黃中提取，就無需從動物身上抽取血液來提取血清，更有利于對動物的保護。

但是，普通食用雞蛋是無法達到IgY的提取要求的，提取IgY需要從SPF雞蛋中提取。SPF（Specific Pathogen Free），是指無特定病原體，SPF雞蛋是指由無特定病原體的雞生產的雞蛋，而這些雞通常被稱為SPF雞。

對IgY的提取的認知經過了一系列過程，早在1893年，Klemperer就用試驗首次證明特異性抗原免疫雞后，抗體會轉移到卵黃中。20世紀80年代初，Polson A等建立了制備卵黃抗體的有效方法，聚乙二醇提取法。自此以后，利用特異性卵黃抗體進行免疫測試和疾病治療均取得良好的效果。

IgY應用廣泛，特別是在醫療健康領域，如應用于消化道的功能性食品、病毒抗體研究。目前，美國、日本等發達國家在IgY研發與應用中處于領先地位，而中國作為后起之秀，在IgY的研發與應用上與上述國家的差距正進一步縮小。

早在上個世紀，梵晨博生醫藥集團在IgY的研發與應用上就進行了持續的努力與投入。歷經30多年的基礎生物醫學研究，梵晨博生醫藥集團成為了γ蛋白、lgY抗體與新興生物活性材料的全球性源頭廠家，在IgY的研發、生產等產業鏈上形成了一體化系統，并將持續不斷地推動IgY在國內的開發與應用。